
Лидер на научноизследователска и развойна дейност
Д-р Менг Йонгхонг Началник отдел R&D | Заглавия Професор в Колежа по хранително инженерство и наука за храненето на Нормалния университет в Шанкси; Заместник-директор на Центъра за изследване на плодове с висока добавена стойност в Западен Китай, Министерство на образованието; Генерален секретар на Shaanxi Food Science and Technology Association;- Съосновател и CTO на HSF Biotech. |
Лични отличия Талант за научно-технически иновации и предприемачество в провинция Шанси; Директор на Shaanxi Agricultural Engineering Association;- редактор на China Oils and Fats; Редактор на китайски плодове an |
Продължи
Д-р Менг е доктор по философия. в Китайския селскостопански университет, постдокторантска степен в Пекинския университет по химични технологии и старши гост-учен във Вашингтонския държавен университет.
Досега д-р Менг се е занимавала с:
2 общи проекта на Националната природонаучна фондация на Китай, 1 от проекта 863 на Министерството на науката и технологиите,
2 Подпроект на национален ключов проект за научноизследователска и развойна дейност - Брой научноизследователски проекти на докторски фондове на Министерството на образованието и отдела за наука и технологии в Шанси
Академични постижения:
Публикува повече от 90 статии, включително 30 плюс SCI статии- Получава 53 патента за изобретение- Второ и Трето Sci
tech Awards на провинция Shaanxi - Съредактира две монографии


Научно-изследователски постижения:
●Приготвяне на фитостеролов естер с хранителен клас чрез свързваща мембранна реакция и разделяне
●Приготвяне на прах/микросфери от функционална липидна микрокапсула чрез физическо студено пръскане и многократна реполимеризация
●Приготвяне на естествено активно вещество нанолипозома
●Приготвяне на масло от оризови трици ферулова киселина чрез хидролиза под високо налягане
●Зелен препарат от метилови естери на мастни киселини и мастни алкани от евтини масла
●Комбинирана екстракция на пектинови полифеноли&100 процента висококачествена технология за използване на кюспе, приготвено от ябълкови наноцелулозни материали
●Комбинирана екстракция на пектинови полифеноли&100 процента висококачествена технология за използване на кюспе, приготвено от ябълкови наноцелулозни материали
Типични изследователски проекти:
[1] Общият път на биосинтеза на базата на рационалната мутация на ензима FCS/ECH и неговия механизъм с висок добив (Общ проект на Националната природонаучна фондация на Китай 32172145)
[2] изследване на механизма на ферментиралата ябълкова каша от Lactobacillus plantarum WCFS1 за насърчаване на биотрансформацията на конюгиран флоризин на базата на omics технология (общ проект на Националната природонаучна фондация на Китай 31972089)
[3] Ензимен синтез и функционална оценка на хидрокситирозол олеат липаза (Национална ключова научноизследователска и развойна програма 2019YFD1002405-3)
[4] Подготовка и прилагане на био-наномагнити от ултра-силен широколентов абсорбиращ материал (Съвместен фонд на Военната комисия-Министерство на образованието 6141A020226)

Национални промишлени стандарти за зърно и масло
|
|
Техническа сила на HSF Biotech
| Естерификация, пречистване, разделяне и смесване на мастни продукти | Микрокапсулиране и смесване на мазнини и масла | Микрокапсулиране и смесване на твърди прахообразни продукти (гранулиране и покритие) | Комбиниране и предварително смесване на различни хранителни елементи | Ферментация на биоинженерни бактерии |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Типичен научноизследователски проектcts
■Приготвяне на 300T фитостеролови естери чрез зелено хидрогениране и метод на реакция с тънък слой(2016KTCQ01-95)
■Метод за откриване на фитостеролови естери и неговото откриване на стеролов естер в млечни продукти/масло(2016KTCQ01-95)
■Годишна продукция 1000 тона Проект за индустриализация на растителен функционален микрокапсулиран прах
■Демонстрация на ефикасно рафиниране и индустриализация на витамин Е и фитостероли и техните производни / Демонстрация на ключова технология за разделяне на активни мономери на зелен и ефикасен δ-витамин Е и соестерол (подпроект на националната ключова програма за научноизследователска и развойна дейност)
■Усъвършенствана технология за биопроизводство на авиационно гориво/усъвършенстване на процеса на ензим за авиационно гориво от липид и усилване на ключово технологично развитие (подтема на Националната ключова програма за научноизследователска и развойна дейност)




