Масло от вечерна игликасе извлича от семената на Oenothera spp. Основният район на производство на масло от вечерна иглика в Китай е в североизточната част, а произведените в страната семена от вечерна иглика имат съдържание на масло, вариращо от 23 процента до 30 процента. Най-важната характеристика на маслото от вечерна иглика е високото му съдържание на гама-линоленова киселина (5 процента до 15 процента, обикновено 8 процента), което го прави най-високото сред всички ядливи растителни масла. Той също така съдържа около 73 процента линолова киселина, като ненаситените мастни киселини представляват над 90 процента от общото количество.
Гама-линоленова киселина (GLA) е напълно цис-6,9,12-октадекатриенова киселина и есенциална мастна киселина за човешкото тяло. Той има двойни функции като необходимо хранително вещество и важно лекарство за предотвратяване и лечение на заболявания. Много често срещани заболявания при съвременните хора, като хиперлипидемия, диабет, артериосклероза, рак и преждевременно стареене, са свързани с липсата на GLA. Кърмачетата, недохранените хора, тези с различни заболявания и възрастните хора се нуждаят от добавка на GLA. Съединените щати официално признаха гама-линоленова киселина от масло от вечерна иглика като „общопризнато като безопасно“ (GRAS) вещество. Освен това маслото от вечерна иглика е одобрено като хранителна добавка или функционална хранителна съставка в повече от 30 страни по света.
Течното масло от вечерна иглика не може да се добавя към обикновени потребителски храни, нито може да се добавя към храни за хора на средна възраст и възрастни хора или бебета, което затруднява хората да си набавят гама-линоленова киселина (GLA) чрез хранителен прием. Компанията HSF Biotech разработи производствена технология, използваща микрокапсулиране, за да създаде микрокапсулирани прахообразни хранителни добавки с гама-линоленова киселина чрез ефективно комбиниране на масло от вечерна иглика с витамин Е. Продуктът е под формата на прах вода в масло (O/W), което прави има широко приложение в хранително-вкусовата промишленост. Капсулирането на частици масло от вечерна иглика осигурява няколко нови характеристики на продукта:
- Намалява разграждането на важни функционални компоненти, като GLA, в маслото от вечерна иглика от външни фактори на околната среда (топлина, светлина, вода), предотвратявайки развалянето и загубата.
- Има добри свойства на разтворимост и емулгиране, което позволява равномерно диспергиране на гама-линоленова киселина в различни хранителни формули.
- Частиците са еднакви по размер и бледожълтеникави, което го прави удобен за обработка и формулиране на храни.
- Продуктът е под формата на прахообразни гранули, което го прави лесен за претегляне и употреба и може лесно да се смесва с различни съставки.
- Значително удължава срока на годност.
- Подобрява храносмилането и степента на усвояване и повишава бионаличността на функционалните компоненти.
- Подобрява вкуса.
Нанасяне на прах от масло от вечерна иглика
Прахообразната хранителна добавка наHSF Biotech вечерна иглика на прахможе да се използва в различни аспекти на храната, включително:
- Като прахообразна форма на масло от вечерна иглика, то може да се използва в здравословни добавки, които основно съдържат гама-линоленова киселина, лецитин и витамин Е като основни функционални съставки, както и във формулировки на капсули и таблетки.
- Формула на прах с ползи за здравето на бебета, хора на средна и напреднала възраст, бременни жени и кърмещи майки. Добавката на прах от масло от вечерна иглика трябва да се добави директно към съставките на формулата за мляко на прах и да се смеси старателно до хомогенност.
- Специални здравословни зърнени храни, мигновена каша, хранителна оризова пудра (конджи), сусамова паста, малцово мляко на прах, соево мляко на прах (таблетки), фъстъчени кристали, малцови млечни кристали и други твърди инстантни напитки за кърмачета, хора на средна възраст и възрастни хора, бременни жени и кърмещи майки. Добавката на прах от масло от вечерна иглика трябва да се добави директно към различни твърди съставки за инстантни напитки и да се смеси старателно до хомогенност.
- Добавяне на прахообразна добавка от масло от вечерна иглика към течни млечни напитки като кисело мляко, соево мляко, мляко с плодов вкус, кафе мляко, какаово мляко и др. Сместа трябва да се смеси с течните съставки при около 70 градуса, като се разбърква старателно, докато се разтвори напълно , и след това се подлага на пастьоризация или HTST стерилизация.
- В хранителни продукти като бисквити, хляб, торти, бонбони (напр. млечни бонбони), сладолед, колбаси и др., прахообразната добавка трябва да се добави директно към сухите прахове, да се смеси старателно до хомогенност и след това да се обработи според изискваните производствени методи.
HSF, надеждна марка
HSF е водещ производител на масло от вечерна игликапрах, предоставяне на приложни решения на големи марки. Прахообразното масло от вечерна иглика HSF Biotech е внимателно произведено с помощта на първокласни съставки и усъвършенствани процеси. Запазва всички естествени предимства на маслото от вечерна иглика, като същевременно предлага удобство и гъвкавост за приложения на марката. Ние работим в тясно сътрудничество с нашите клиенти, за да разработим персонализирани решения за приложения, за да отговорим на техните специфични нужди.
Независимо дали става въпрос за формулиране на здравословни добавки, създаване на функционални хранителни продукти или включване в артикули за лична хигиена, HSF масло от вечерна иглика на прах може да бъде безпроблемно интегрирано в различни формулировки.
За марките здравословни добавки HSF Biotech предлага персонализирани решения за капсули, таблетки и прахове, като се фокусира върху ключови съставки като гама-линоленова киселина (GLA), лецитин и витамин Е. Тези формулировки използват потенциалните ползи за здравето на маслото от вечерна иглика, предоставяйки на потребителите удобен начин да го включат в ежедневието си. В хранително-вкусовата промишленост,HSF масло от вечерна иглика на прахможе да се използва в различни продукти като зърнени храни, печива, закуски и напитки. Освен това HSF маслото от вечерна иглика на прах също е подходящо за употреба в продукти за лична хигиена като кремове, лосиони и серуми. Подхранва кожата, насърчава хидратацията и помага за поддържане на здравословен тен.
Чрез партньорството си с HSF Biotech марките получават достъп до нашия опит, надеждна верига за доставки и изключително качество на продуктите. Ние се гордеем с предоставянето на иновативни решения за приложение на масло от вечерна иглика на прах, което позволява на големите марки да създават уникални и ефективни продукти, които отговарят на нуждите на техните клиенти.
Искате да получите БЕЗПЛАТНИ МОСТРИ, моля свържете се с нашите специалисти наsales@healthfulbio.com.