Гама Оризанол, известен също като оризови трици, е естествено органично съединение, богато на масло от оризови трици. Съдържанието на масло от оризови трици като цяло е 2% до 2.5%. Състои се основно от смес от различни цикличен ферулати. Съставът на оризанол съдържа ферулева киселина структура, така че има добра антиоксидантна активност, и като продукт, преработен от естествени суровини, неговата безопасност е много по-висока от широко използваните синтетични антиоксиданти BHA и BHT.
Чрез много клинична практика оризанолът има функциите за защита на кожата, понижаване на кръвната захар, инхибиране на синтеза на холестерол в организма, понижаване на съдържанието на серумния холестерол, регулиране на автономните нерви, и подобряване на стомашно-чревната функция. В козметиката оризанолът има значителен ефект върху отстраняването на луничките. Като добавка в храната, оризанолът има добър антиоксидантен ефект и неговата безопасност е много по-висока от тази на синтетичните антиоксиданти (като бутиралдехид етер), така че може да се използва широко в хранителната област като заместител на синтетичните антиоксиданти.
Прилагане на оризанол
1. Като хранителен антиоксидант, той се използва в храната и запазването. Защото oryzanol има превъзходна антиоксидантна активност и безопасност от често използваните хранителни антиоксиданти BHT и BHA. Прави го полезен като заместител на БХТ и БХА
2. Като растителен консервант. Тъй като оризанолът има ефект на инхибиране на тирозиназа дейност, тя може да се използва като консервант за мана-предразположени зеленчуци (като картофи, гъби и т.н.).
3. Oryzanol има фармакологичните ефекти от лечението на синдрома на менопаузата на жените, съдовата аналгезия и регулирането на автономната функция. В допълнение, оризанол може да се използва и за производство на фармацевтични препарати за лечение на свързани заболявания.
4. Използва се като козметични помощни средства в козметичната продукция. Oryzanol има ефект на инхибиране на производството на меланин и намаляване на превръщането на тирозин до 2,1-дихидроксиаланин, така че може да се използва като ежедневно химично вещество, за да се предотврати образуването на пигментация.