Въведение
Слънчогледово масло с високо съдържание на олеин е вид растително масло, което се прави от семена на определен сорт слънчогледови растения. това е светложълта или жълта маслена течност, произведена чрез пресоване и рафиниране на семената на Helianthus annuus L. Той е почти неразтворим в етанол и лесно разтворим в петролев етер. Това масло е с високо съдържание на олеинова киселина, която е вид мононенаситена мастна киселина, известна със своите ползи за здравето. Слънчогледовото масло с високо олеиново съдържание е предпочитано от много производители на храни и домашни готвачи заради високата си точка на дим, мек вкус и гъвкавост при различни готварски приложения. Може да се използва в различни ястия и пържене за дресинги за салати и печива. Много здравни експерти го препоръчват като по-здравословна алтернатива на други масла за готвене, като растително масло или масло от рапица.
Ползи за здравето
1. Хранителното масло е много често срещано в нашето ежедневие. Това е незаменимо хранително масло за човешкото тяло и незаменима хранителна съставка при обработката на храни.
С нарастващата честота на хроничните заболявания, здравословното хранене се превърна в една от ключовите теми, които вълнуват китайците. Като незаменима съставка на масата за хранене, на мазнините и маслата се обръща все повече внимание и търсенето на здравословни мазнини постепенно нараства.
2. Функционалните масла имат специални физиологични функции и могат да поддържат и подобряват човешкото здраве. Сред тях слънчогледовото масло е богато на ненаситени мастни киселини (линолова киселина, олеинова киселина), които са полезни за човешкото тяло. Той има ефект на насърчаване на микроциркулацията и може да предотврати и намали честотата на сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това, тъй като линоловата киселина в слънчогледовото масло лесно се окислява, обхватът на нейното приложение е ограничен.
3. Високо олеиново масло от слънчогледово семее масло, извлечено от култивирани високоолеинови слънчогледови семена. Съдържанието на олеинова киселина в него е до 80 процента, което е подобно на това на зехтина, докато делът на линоловата киселина е намален от повече от 60 процента на около 10 процента.
От хранителна гледна точка съдържанието на олеинова киселина в слънчогледовото масло с високо съдържание на олеинова киселина е в съответствие с това на зехтина с функционално масло и делът на наситени мастни киселини като палмитинова киселина в сортовете с високо съдържание на олеинова киселина също е намален. Като цяло, хранителната стойност на двете е сравнима.
В дългосрочен план, с нарастваща осведоменост на потребителите, високоолеиновото слънчогледово масло ще има място в сегмента на хранителните масла за домакинството.
Сравнение на омега-9 мастни киселини в различни маслени продукти
Тип | Наситена мастна киселина | Мононенаситени мастни киселини | Полиненаситени мастни киселини | |
Ω-6(линолова киселина) | Ω-3(-линоленова киселина) | |||
Масло от камелия | 8 процента -9 процента | 80 процента -83 процента | 7 процента -13 процента | 1,5 процента -3 процента |
Зехтин | 9 процента -11 процента | 84 процента -86 процента | 4 процента -7 процента | 1 процент |
Високо олеиново масло от слънчогледово семе | 5 процента -7 процента | 80 процента -85 процента | 7 процента -9 процента | 1 процент |
Стандарти
Произвежда се под Q/LSM 0003S-2019.
Съхранение
Да се съхранява на хладно и сухо.
Срок на годност
Слънчогледово масло с високо съдържание на олеинможе да се съхранява 24 месеца при стайна температура в неотворена оригинална опаковка. Срокът на годност след отваряне се влияе от температурата, светлината и контакта с въздух. Маслото, останало след отваряне, трябва да се защити с азот и да се използва възможно най-бързо.
Защо да изберете HSF?
Въз основа на биологична технология, HSF Biotech обръща голямо внимание на оригиналните изследвания и техническите иновации със собствени права върху интелектуалната собственост. Следните 4 основни технологии поддържат дълбокото развитие на естествените функционални компоненти.
1. Технология за естерификация на масло и молекулярна дестилация
2. Високоефективна технология за разделяне
3. Технология за микрокапсулиране на функционален фактор
4. Технология на насочена микробна ферментация
HSF формира редица основни собствени технологии във функционални масла, естествени антиоксиданти, каротеноиди и технология за микрокапсулиране. HSF прилага фитостероли и фитостеролови естери, висококачествен естествен витамин Е, функционални микрокапсулирани продукти в традиционното производство на храни.
Популярни тагове: високоолеиново слънчогледово масло, Китай, фабрика, производители, доставчик, производител, търговия на едро, купуване, цена, насипно състояние, най-доброто, за продажба
