Като цяло средноверижните мастни киселини са вид наситена мастна киселина, която притежава уникални физиологични функции. Те могат бързо да осигурят енергия на малки животни, да предотвратят бактериалната регулация на чревното здраве, да насърчат растежа и да подобрят конверсията на фуража. В същото време те могат да подобрят репродуктивните способности на животните.
1. Триглицериди със средна верига (MCT)
Триглицеридите със средна верига (MCT) обикновено изглеждат безцветни и без мирис при стайна температура. Те имат нисък вискозитет и по-ниска плътност в сравнение с обикновените растителни масла и проявяват силни антиоксидантни свойства. Продължителното излагане на високи температури на пържене може да причини MCT да стане по-гъст и по-вискозен. Този процес може също да доведе до реакции на окислителна полимеризация в сравнение с други растителни масла, което води до повишен вискозитет. Например, соевото масло и подобни растителни масла стават силно вискозни и оцветени гелообразни вещества, когато се нагряват при температури над 200 градуса по Целзий за един ден. Въпреки това, вискозитетът на MCTs не се различава значително от този на растителните масла при стайна температура, което постепенно подобрява тяхната намазваемост. MCT също поддържат прозрачен вид и по-нисък вискозитет в по-студена среда.
Самите MCT нямат миризма, но когато се комбинират, те могат да произведат неприятни миризми. Например, свободната каприлова киселина обикновено излъчва миризма, която отблъсква хората при откриване, докато моноглицеридните естери имат горчив вкус, което ги прави нежелани за употреба. Въпреки това, в хранителни приложения, MCT обикновено отговарят на стандартите и имат относително ниско молекулно тегло. В сравнение с други растителни масла, MCT имат точка на кипене около 150 градуса по Целзий. Следователно те не трябва да се използват за пържене или готвене на висока температура.
2. Физиологични функционални характеристики на средноверижните триглицериди (MCT)
- Метаболитни разлики между средноверижните триглицериди и дълговерижните триглицериди
При нормални обстоятелства енергийната стойност на обикновените мазнини е 37,68 kJ/kg, докато MCT има енергийна стойност от 34,75 kJ/kg. Разликата между двете не е особено значителна, но и двете се считат за високоенергийни храни. Въпреки това, те следват различни метаболитни пътища в тялото, което позволява на MCT да упражнява превъзходни характеристики.
- Антибиотична резистентност
В контекста на храните в Съединените щати средноверижните триглицериди (MCT) не причиняват никаква вреда на устната кухина и стомашно-чревния тракт, което показва, че MCT притежават силни антибиотични резистентни свойства в човешкото хранене. Препоръчително е възрастните да консумират 30-100g MCT, което представлява определен процент от енергийния прием. Въпреки това, когато се консумира прекомерно дори от много здрави индивиди, MCT може да причини симптоми като повръщане, подуване на корема и стомашно-чревен дискомфорт.
Концентрацията на средноверижни триглицериди (MCT) и средноверижни мастни киселини в плазмата се различава от тази на неестерифицираните мастни киселини. Ако здрав индивид консумира диета с енергиен прием от 4180,7kJ и приемът на MCT надвишава определените грамове, концентрацията на MCT в плазмата ще се повиши до приблизително 200 ml. След приемане на храна, след достигане на тази стойност, неестерифицираните мастни киселини бързо ще се върнат към стандартното ниво. Експерименталните данни показват, че наличието на средноверижни мастни киселини в кръвта се счита за причина за вредни резултати. Например, за тези с чернодробни проблеми прекомерната консумация на MCT може да доведе до натрупване на хептанова киселина в кръвния поток и едновременно с това хептановата киселина може да навлезе в мозъчния мозък, което води до неврологична умора. Средноверижните мастни киселини имат лек афинитет към протеиновите масла. Когато афинитетът е нисък, средноверижните мастни киселини могат да преминат през кръвно-мозъчната бариера и да навлязат в цереброспиналната течност.
3. Приложението на средноверижни триглицериди (МСТ) в храната на животните
Триглицеридите със средна верига играят специална роля за подобряване на растежа и преживяемостта на новородените бозайници. При хранене на кърмачета със средноверижни мастни киселини, освен отчитане на дозата, която може да причини храносмилателни разстройства, трябва да се вземе предвид и въздействието върху приема на коластра. Даването на прасенца, които са само на 12 часа, на храна, съдържаща 8% концентрация на смес от мастни киселини със средна верига, има известен ефект върху растежа им. Освен това кокосовото масло може да се използва като заместител на средноверижните триглицериди. Както кокосовото масло, така и царевичното масло съдържат изобилие от средноверижни мастни киселини, но кокосовото масло е с по-богато съдържание и по-лесно се усвоява от прасенцата. Следователно храненето на новородени прасенца със средноверижни триглицериди може да увеличи максимално степента им на оцеляване. Освен това използването на средноверижни триглицериди при хранене на прасенца може също да увеличи теглото им, което го прави широко приложимо при хранене на прасенца и безопасно за използване в други храни за животни.
В обобщение,средноверижни триглицериди (MCT)имат уникални физиологични характеристики, които им позволяват да бъдат добре усвоени и използвани от новородени прасенца. Те са бърз източник на енергия, който може временно да облекчи проблема с енергийния дефицит при новородени прасенца, особено при слаби или болни прасенца. MCT може също така да насърчи метаболизма и храносмилането на новородени прасенца, като по този начин подобрява наддаването на тегло и степента на преживяемост след отбиване. Освен това, MCT може да регулира имунната система на прасенцата и да има определен превантивен и бактерициден ефект върху патогенните микроорганизми. Добавянето на MCT към фуража може да подобри репродуктивния капацитет на свинете майки и да увеличи броя на здравите прасенца при раждането, както и да подобри оцеляването на прасенцата и цялостната продуктивност.
HSF Biotech Доставчик на консерви MCT-Средноверижно триглицеридно масло и MCT прах
Компанията HSF Biotech се гордее, че предлага надеждна доставка на висококачествени продукти MCT (средноверижни триглицериди) масло и способността да произвежда MCT прах. HSF Biotech разбира значението на предоставянето на първокласни съставки за формулировките за храна за животни и нашите MCT продукти са специално проектирани да отговорят на нуждите от хранене на добитък и домашни любимци.
MCT маслото е ценен източник на енергия за животните поради уникалния си състав от средноверижни мастни киселини. Той е лесно смилаем и бързо се метаболизира, което го прави идеален избор за подобряване на хранителния профил на храната за животни. Независимо дали става въпрос за храна за прасенца, телета или домашни птици, включването на MCT масло може да помогне за насърчаване на ефективен растеж, подобряване на наддаването на тегло и подобряване на цялостното здраве.
В допълнение към MCT маслото,HSF Biotechсъщо е специализирана в производството на MCT прах. Тази прахообразна форма на MCT предлага удобство и гъвкавост във формулите за хранене. Може лесно да се смесва в сухи фуражи, премикси или добавки, което позволява прецизно дозиране и последователно доставяне на хранителни вещества. HSF MCT на прах поддържа същите полезни свойства като MCT маслото, като осигурява надежден източник на енергия и поддържа оптимална производителност на животните.
В HSF Biotech Company ние даваме приоритет на качеството и безопасността на продукта. HSF BiotechMCT масло иMCTпудраr са произведени с помощта на най-съвременни производствени процеси и са подложени на строги мерки за контрол на качеството. Ние стриктно се придържаме към индустриалните стандарти и разпоредби, за да гарантираме, че нашите продукти отговарят на най-високо ниво на чистота и ефикасност.
Ако търсите доверен доставчик на MCT масло и MCT прах за вашите приложения за хранене на животни, HSF Biotech Company е тук, за да отговори на вашите нужди. Свържете се с HSF днес, за да обсъдите вашите изисквания и да откриете как продуктите на HSF Biotech MCT могат да допринесат за успеха на вашата програма за хранене на добитък или домашни любимци.
Искате да получите БЕЗПЛАТНИ МОСТРИ, моля свържете се с нашите специалисти наsales@healthfulbio.com.