Куркумата е подправка, обикновено се срещат в къри и се използва традиционно в много индийски ястия. Това е коренище и член на семейство Джинджър. Тази подправка е известна със своя ярко жълт/оранжев цвят. Куркума съдържа куркуминоиди, които са биоактивни съединения, и куркумин е един от тези curcuminoid съединения. Докато куркума съдържа само 2 – 9% curcuminoids, 75% на тези активни curcuminoids са куркумин, ето защо куркуминът е "звезда" на куркума.
Докато куркума и куркумин са пълни с ползи за здравето на тялото, Те също имат ниска бионаличност, което означава, те не са лесно се абсорбира и обработват от тялото. Когато готвите с куркума, това е добра идея да добавите черен пипер. Проучванията показват, че черен пипер увеличава бионаличността на куркума и куркумин. Всъщност, вие ще забележите, че много куркумин добавки включват черен пипер или пиперин, което е активното съединение в черен пипер.
Какво точно прави куркуминът? За начало това е антиоксидантна електростана! Наред с намаляването на съществуващото възпаление и забавящи бъдещите възпалителни пътища, той също е добре известен за намаляване на болката, а някои хора са в състояние да го използват вместо НСПВС като Advil и Aleve. Това е често се използва при лечение на остеоартрит, и много остеоартрит страдащите доклад впечатляващи резултати с последователно използване. Куркуминът също е възхваден за своите много противоракови ефекти, и проучвания в момента са в ход да се определи неговата ефикасност при лечение и превенция на гърдата, панкреаса, простатата, колоректален, и рак на белия дроб. Но многото приложения не спират до там! Проучванията показват, че куркуминът може да защити и поправи стомашно-чревния лигавицата, и да помогне на хората да се лекуват от синдрома на "спукан червата". Освен това, повече изследвания в момента е в ход да се определи колко ефективно куркумин е в лечението на тип 2 диабет, кистозна фиброза, Болест на Крон и възпалително заболяване на червата, псориазис, ревматоиден артрит, камъни в жлъчката, и повече.
Проверете нашите куркумин продукти, моля кликнете:
https://www.hsfbiotech.com/natural-color/iso-factory-supply-organic-turmeric-powder-95.html