Ферментирал билков екстракт на прахе смесен прах от китайска билкова медицина, ферментирал от микроорганизми, който има висока използваема стойност.
Какво представлява методът на ферментация?
Китай вече знаеше как да използва микробна ферментация за направата на вино преди повече от 4 000 години, а след това последователно използва микробна ферментация за производство на храни като сос, оцет, темпе и миризливо тофу. Преди повече от хиляда години Китай започва да прилага микробна ферментация за обработката на традиционните китайски лекарства, като по този начин се превръща в една от първите страни в света, които използват микроорганизми за био-трансформиране на естествени лекарства.
Методът на ферментация се отнася до метода на разпенване и събличане на лекарството след пречистване или третиране при определени условия на температура и влажност чрез действието на мухъл и ензими. Оптималната температура за ферментация на традиционната китайска медицина е 30~37 градуса, а относителната влажност е 70% ~80%. При тези условия той е подходящ за растежа и размножаването на повечето плесени и дрожди.
Методи на ферментация
Има три основни вида съвременни методи за ферментация, които обикновено се използват на пазара.
1. Твърда ферментация
Твърдата ферментация се отнася до използването на селскостопански и странични продукти с определена влажност като хранителни субстрати, един или повече щамове като щамове и един или повече щамове като щамове при условие на липса на свободна вода или изключително ниско съдържание на свободна вода. вид съдържание. Методът на ферментация е разработен от процеса на производство на коджи и е подобрен и оптимизиран.
2. Течна ферментация
Течната ферментация е модерна технология за ферментация. Разчитайки на процеса на производство на антибиотици, мицелът с добро състояние на растеж се инокулира в средата, съдържаща определена пропорция китайски медицински материали, и след това средата се поставя в подходящи условия на околната среда за ферментация.
3. Двупосочна твърда ферментация
Технологията за двупосочна твърда ферментация разчита на твърда ферментация. Разликата е, че хранителните субстрати за бактериален растеж се превръщат в китайски билкови лекарства или лекарствени остатъци. Следователно, докато китайските билкови лекарства осигуряват хранителни вещества на гъбичките, техните структурни компоненти също се влияят от гъбични метаболити или цитокини.