През август 2017 г. Медицинският университет Хокайдо публикува документ, показващ, че разклонена-верижната аминокиселинаБКААнасърчава развитието на поликистозни бъбречни кисти, а пътят на mTOR е един от важните начини за регулиране на развитието на поликистозни бъбречни кисти в организма. Левцин в разклонена верига аминокиселини играе активираща роля в регулирането на mTOR пътя.
Миналата година, проучване на Хокайдо Медицински университет установи, че левцин стимулира клетъчната пролиферация и активира mTOR и MAPK / ERK пътища в клетките, независимо дали става въпрос за експерименти с животни или клетъчни експерименти. Следователно, аминокиселините с разклонена верига могат да бъдат вредни за пациенти с поликистоза на бъбреците. За да избегнем прекомерен прием на левцин, първо трябва да знаем кои храни съдържат високи нива на левцин
Храни, богати на левцин са предимно животински протеин меса, млечни продукти и някои бобови растения. Например:
Сирене: Всеки 10 грама сирене съдържа 345 mg левцин.
Edamame: Всеки 100 грама едмаме съдържа 3223 mg левцин
Говеждо месо: 3165 mg левцин на 100 грама говеждо месо
Пиле: Всеки 100 грама пиле съдържа 2652 mg левцин
Свинско месо: 2560 mg левцин на 100 грама едмаме
Тиквени семки: 2419 mg левцин на 100 грама едамаме
Риба тон: 2293 mg левцин на 100 грама едмаме
Октопод: Всеки 100 грама едамаме съдържа 2293 mg левцин
Фъстъци: всеки 100 грама едмаме съдържа 1812 mg левцин
Бял боб: всеки 100 грама едмаме съдържа 776 mg левцин
Повечето растителни храни съдържат по-малко левцин.
