Метаболизъм на аргинин
1. Метаболитният път на аргинина в тялото е да синтезира вещества като урея, орнитин, пролин, полиамин, глутаминова киселина и глутамат чрез аргиназа. Тези вещества играят важни хранителни и физиологични функции в процесите на човешката лактация, растеж, развитие и ремоделиране на тъканите. Аргининът може също да генерира орнитин и креатин ацетат чрез аргинин/глицин трансаминазния начин, като последният може да бъде метилиран в черния дроб, за да образува креатин, който е важен източник на креатин в тялото.
The immunomodulatory effect of arginine in the body is mainly through two metabolic pathways: the "arginase" pathway and the "NO" pathway.
2. Аргиназа от бозайници, включително аргиназа I и аргиназа II, и двете катализират превръщането на аргинин в орнитин и урея.
Аргиназа I е силно експресирана в хепатоцитите, а аргиназа II е митохондриален ензим, експресиран главно в бъбреците, мозъка, гърдата и макрофагите. Аргининът се превръща в орнитин от аргиназа. Орнитинът е предшественик на урея и полиамин и играе важна роля в цикъла на уреята и образуването на полиамин.
3. Като прекурсор на азотния оксид, аргининът се превръща в NO и цитрулин под действието на синтеза на азотен оксид (NOS) в човешкото тяло. NO може да поддържа съдовия тонус, да регулира имунитета и да намали стомашно-чревния тракт. Той играе роля при увреждането на лигавицата на тракта.
Аргининът има секреторен ефект върху различни жлези с вътрешна секреция, може да насърчи секрецията на хормон на растежа на хипофизата и пролактин и да насърчи секрецията на инсулин, соматостатин, панкреатичен полипептид и др. от панкреаса, като по този начин упражнява непряк ефект на имунната регулация.
аргинин is not only a conditionally essential amino acid, but more importantly, it has immune-enhancing and opsonizing effects. Arginine plays an important role in protein anabolism, polyamine and nitric oxide synthesis, and these products are closely related to the body's immune function. Therefore, the application of arginine has received extensive attention in the study of immune nutrition.