Не млечен крем за печене, илиРастителна кремообразна пудра, е дегустация на мляко -, светло жълт прах. Произвежда се от високо - качествен глюкозен сироп, скъсяване, натриев казеинат и т.н. Стоките са годни за консумация и са квалифицирани за консумация от човека.Млечен крем за прахПрилага се за храна за хлебни изделия. Може да подобри вкуса, избелването на цветовете.
Спецификация
|
Елемент: |
Стандарт: |
|
Мазнини |
26±2.0% |
|
Протеин |
1.0±0.2% |
|
Влага |
Макс 5,0% |
|
Пепел |
Макс 2.0% |
|
Олово (PB) |
По -малко или равни на 0,25 mg/kg |
|
Арсен (AS) |
По -малко или равни на 0,25 mg/kg |
|
Свободно течащ |
Добре |
|
Цвят |
Светло жълто |
|
Чуждо вещество (примеси) |
Няма |
|
Брой на аеробната платка |
Cfu/g, n =5, m =10 m³, m =5 × 10 |
|
Мухъл |
По -малко или равни на 50 cfu/g |
|
Колиформен |
Cfu/g, n =5, c =2, m =10 m =10 ² |
|
Салмонела |
Отрицателен |
Функция на продукта
НашитеНе млечен крем за печенесе предлага в редица стандартни и адаптивни спецификации, за да отговори на нуждите от приложението ви:
Физическа форма: Фин прах или агломериран/инстантиран прах за подобрена дисперсия.
Съдържание на мазнини: 30% - 50% (стандартен диапазон). По -високите варианти на мазнини осигуряват по -богато усещане в устата и по -голяма нежност.
Сладост: Основно неподсладена, за да позволи прецизен контрол на съдържанието на захар в рецептите. Pre - налични подсладени опции.
Профил на аромат: Неутрален (стандартен) За да не пречи на други аромати или персонализирани аромати.
Предимства на продукта
Подобрена нежност и влажност: нашатаМлечен крем за прахВключва лесно в тесто и тесто, омекотявайки структурите на глутен и нишесте за по -мека троха и удължен срок на годност чрез забавяне на застоя.
Превъзходен обем и структура: СПИН при аерация и задържане на газ по време на смесване и печене, допринасяйки за подобрен обем и по -равномерна структура в тортите и кифли.
Богат аромат и усещане в устата: Придава желана кремообразна, маслена и богато усещане за уста, подобрявайки цялостния сензорен профил на крайния продукт.
Ефективност на разходите -: осигурява функционалните ползи от маслото или твърдите вещества при значително намалени разходи, подобрявайки рентабилността на вашия продукт.
Оперативна ефективност и консистенция: Формата на прах осигурява лесна боравене, точна доза и година - кръгла консистенция, незасегната от сезонните вариации в качеството на маслото или променливостта на цените на млечните пазари.
Технически характеристики
Изключителното изпълнение на нашитеРастителна кремообразна пудрае резултат от модерна хранителна технология:
Топлината - Стабилна мастна система: използва персонализирана смес от не - хидрогенирани растителни масла с висока точка на топене. Това гарантира, че мастната структура остава стабилна по време на печене, предотвратявайки прекомерното разпространение и осигуряването на отлично повдигане и структура.
Оптимизирана система за емулгиране: Прецизна комбинация от емулгатори насърчава фина, равномерна структура на троха, подобрява абсорбцията на вода и осигурява стабилна емулсия за последователна партида - до - партида.
Отлични свойства на сметана: Проектирани да смеят ефективно със захари, улесняване на включването на въздух за превъзходно аерация и изпускане във високо - торти и бисквитки.
Капацитет на свързване на водата: Помага за контрол на водната активност (AW), поддържане на влажността на продукта и удължаване на живота на микробния срок на годност.
Полета за приложение
НашитеНе млечен крем за печенее изключително универсален и идеален за:
Бисквитки и бисквити: осигурява нежна хапка, контролира разпространението и повишава вкуса.
Кремни пълнежи и измръзвания: Служи като основа за стабилни, не - нетрайни пълнежи и бита гарнитури.
Понички и сладки стоки: Подобрява нежността и разширява свежестта.
Хляб и ролки:Растителна кремообразна пудрасе добавя в меки ролки и кифлички, за да се подобри мекотата и срока на годност.
Pre - смеси:Млечен крем за прахе за сухи смеси от торта, кифли и палачинки, осигурявайки постоянна производителност за края - потребител.
Пакет и съхранение
Пакет: 20kg / 25kg multi - Стенни хартиени торбички с храна - вътрешен облицовка на полиетилен.
Срок на годност: 18 месеца от датата на производство, когато се съхранява в готино (<25°C/77°F), dry environment.
Продукт Квалификация
Сертификати като ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (non - GMO), кошер и халал.
Световни изложби
Фабричен изглед (щракнете за подробности)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Популярни тагове: Non - млечен крем за печене, Китай, фабрика, производители, доставчик, производител, на едро, купуване, цена, обем, най -добър, за продажба
