Алулозен прахе популярен нов подсладител, който напоследък привлича много внимание. Всъщност напоследък има много светещи отзиви, които твърдят, че имитира вкуса и текстурата на обикновената захар, само с част от калориите и въглехидратите.
Нещо повече, този популярен подсладител също е свързан с различни ползи за здравето. Той не само може да насърчи загубата на тегло и загубата на мазнини, но и може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар, да поддържа здравето на черния дроб и да намали възпалението в цялото тяло.
Нека да разгледаме какво представлява алулозата, неговите потенциални ползи и употреби и рискове и предпазни мерки, които трябва да предприеме.
Какво е алулоза?
Алулоза, известен също като D-PSICOSE, е монозахарид, който се среща естествено в различни хранителни източници, включително смокини, стафиди, кленов сироп и кафява захар. Може да се произвежда и търговски от царевица и се намира в различни преработени храни.
Изчислено е, че около 70% от D-PSICOSE се абсорбира от храносмилателния тракт и след това се отделя през урината, вместо да се използва като енергия или гориво за тялото. За разлика от много изкуствени захари, тя не ферментира в червата, което означава, че обикновено не причинява проблеми със стомаха като газ или подуване на корема.
Продуктите за подсладител на алулоз са влязъл в популярност сред диетите, които искат да намалят калориите и добавените захари. Например, алулозните подсладители стават все по -често срещани, тъй като подсладителят е с ниско съдържание на въглехидрати и има минимален ефект върху нивата на кръвната захар.
Когато обмисляте нужното количество захар, което да консумирате всеки ден, знайте, че алулозата също съдържа само около 10% от калориите от същото количество захар на трапезата и е около 70% като сладка. Например, 5- грам сервиране съдържа 5 грама въглехидрати и нулеви калории.
Алулозата наистина ли е добре за вас?
Няколко проучвания са установили, че този популярен подсладител може да бъде свързан с различни ползи за здравето, от повишено изгаряне на мазнини до намалено възпаление. Ето някои от потенциалните ползи за здравето на този заместител на захарта.
1. Насърчава загубата на тегло и намаляването на мазнините
Една от най -големите разлики междуалулозен прахА захарта е съдържанието на калории. Всъщност алулозата съдържа само 0. 4 калории на грам, което е 90% по -малко калории от захарта.
Намаляването на консумацията на калории е лесен начин да увеличите усилията си за отслабване. Когато се комбинира с редовни упражнения и здравословна, добре закръглена диета, заменянето на захарта на маса с нея може да ви помогне да намалите калориите, което може да насърчи загубата на тегло.
Проучване 2 0 18, публикувано в списанието хранителни вещества, включва 121 лица с наднормено тегло на възраст от 20 до 40 години. Те бяха разделени на случаен принцип в три групи: една група, допълнена със сукралоза (0,012 грама) два пъти на ден, друга група, допълнена с 4 грама алулоза два пъти на ден, а третата група, допълнена с 7 грама от алулоза.
След допълване с алулоза, както процентът на телесните мазнини, така и масата на телесните мазнини бяха „значително намалени“. Високолулозната група също има намаляване на коремната и подкожната мазнина в сравнение с плацебо групата.
Междувременно предишните проучвания на животински модел показват подобни резултати. Например, японски модел на животни от 2013 г. показа, че даването на алулоза на плъхове на диета с висока захар може да попречи на наддаването на тегло и натрупването на мазнини.
Друго проучване на животни в Международното списание за науки за храните и храненето имаше подобни находки, съобщавайки, че храненето на мишки алулоза увеличава разхода на енергия и намалява телесните мазнини. Според проучването алулозата също променя активността на определени ензими, участващи в храносмилането на мазнини и въглехидрати, което също може да има положително влияние върху загубата на тегло.
2. Стабилизирайте нивата на кръвната захар
Някои проучвания показват, че алулозата може да бъде мощен инструмент за по -добро управление на кръвната захар. Алулозата не само има нисък гликемичен индекс, което означава, че не влияе на нивата на кръвната захар, но може да защити и бета клетките в панкреаса, които са отговорни за производството на инсулин.
Проучване от 2010 г. установи, че консумацията на алулоза с хранене значително намалява нивата на кръвната захар 30-60 минути по -късно. Други проучвания показват, че той също може да намали нивата на инсулин, което може да подобри способността на организма да транспортира по -ефективно захарта от кръвта до клетките.
Проучване от 2023 г. в списанието за функционални храни показа, че алулозата, добавена към захароза, може да намали глюкозата след хранене и инсулин в сравнение със захарозата самостоятелно. Той също така "отслабва върховото покачване на глюкозата и инсулина."
3. Подкрепете здравето на черния дроб
Въпреки че настоящите изследвания са ограничени най -вече до животински модели, някои проучвания са установили, че алулозата може да намали съхранението на мазнини в черния дроб. Това може да помогне за предотвратяване на мастни чернодробни заболявания, сериозно състояние, което в крайна сметка може да доведе до цироза или белези на черния дроб.
Проучване на животни, публикувано в Journal of Food Science, показа, че допълването с алулозно намалено натрупване на мазнини в черния дроб, като същевременно намалява телесното тегло и мастната маса. Друг животински модел в Сеул показа, че алулозата намалява концентрациите на холестерол и триглицериди в черния дроб, което също помага за засилване на здравето на черния дроб.
4. Може да намали възпалението
Възпалението е нормален имунен отговор, който телата ни използват, за да се защитят от инфекция. От друга страна, хроничното възпаление може да влоши симптомите на автоимунни заболявания и може да доведе до сериозни състояния като сърдечни заболявания, рак и диабет.
Някои проучвания показват, че алулозата може да има мощни противовъзпалителни ефекти. Въпреки че все още не е ясно как става това, неотдавнашно проучване от 2020 г. отбелязва, че алулозата може да взаимодейства с добрите бактерии в червата, за да помогне за облекчаване на възпалението и намаляване на наддаването на тегло.
Как да използвам алулоза
Алулозата има вкус и текстури, подобни на захарта, но е с ниско съдържание на калории и въглехидрати, което го прави лесна алтернатива на обикновената захар в много различни продукти.
Зърнени култури, закуски, салатни превръзки, бонбони, пудинги, сосове и сиропи са едни от най -често срещаните захарни храни на пазара днес. Можете също така да намерите този подсладител в други преработени храни, включително ароматизирани киселища, замразени млечни продукти и печива, като бисквитки, торти и сладкиши.
Можете също така да изберете да готвите и печете с алулоза, която е достъпна онлайн в гранулирани сортове. Въпреки това, повечето алулозни марки са склонни да бъдат много по -скъпи от другите подсладители.
Например, когато сравнявате алулоза с еритритола, алулозата струва почти два пъти повече за унция от еритритола. Освен това, алулозата не е вкус толкова сладък, колкото обикновената захар, което означава, че трябва да използвате повече, за да постигнете същата сладост.
HSF Biotechе високотехнологична компания за биотехнологии с НИРД и иновации като основна. От нашето заведение ние се ангажирахме да предоставяме систематични продуктови решения на клиентите в областта на храненето и здравето по целия свят. Ние поддържаме концепцията за „иновацията служи за по -добър живот“ и винаги приемаме отношението на Challenger да допринесе за човешкото здраве чрез непрекъснато научноизследователска и развойна дейност и иновации на бизнес модели.
Ако приемем, че имате желание да се запознаете по -добре снасипна алулозен прахсъставки и други творчески биотехнологични предмети, които могат да поддържат вашето благополучие и здравни цели, не забравяйте да ни излязат вsales@healthfulbio.com. Нашата група в HSF Biotech се ангажира да дава превъзходни оценки и подкрепени от изследвания отговори, за да ви помогнат при осъществяването на идеално благополучие и изпълнение.
За повече подробности, моля, свържете се с нас:
Имейл:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900