Изследователите отдавна се фокусират върху изучаването и прилагането на хранителни добавки, постигайки значителен напредък. През 1905 г. руски учени Gulewitsch и Kvimberg за първи път извличат карнитин от мускулите. Химическата структура на карнитина е определена през 1927 г., разкривайки, че той се състои от два изомера:Л-карнитини D-карнитин. Изследванията показват, че само L-карнитинът има хранителни ползи за животните. През 1985 г. Чикагската международна конференция по хранене признава L-карнитина за основно хранително вещество при определени условия. По-нататъшни изследвания разкриха, че добавянето на L-карнитин може да подобри умората от упражнения и да подобри спортните постижения.
L-карнитин и неговите функции
- Химическа структура на L-карнитин
L-карнитинът, известен също като карнитин или витамин BT, има химично наименование B-хидрокси-Y-триметиламиномаслена киселина. Молекулната му формула е C7H15NO3 и е бяло кристално или прозрачно прахообразно вещество. Има молекулно тегло 161,2 и е лесно разтворим във вода и етанол. L-карнитинът показва добра стабилност, но е склонен към хигроскопичност.
- Форми на добавки с L-карнитин
Като цяло запасът от L-карнитин при възрастни мъже е около 20-25g, като 95% от него присъства в скелетните мускули. Добавянето на L-карнитин може да повиши нивата както на свободния от плазмата L-карнитин, така и на мускулния карнитин. В лабораторни изследвания, включващи хора, дозировката на добавките с L-карнитин обикновено варира от 1 до 4 g, но оптималната дозировка и продължителността на приема все още не са ясни.
Поради живата химическа природа на L-карнитина и неговата чувствителност към разграждане, стабилна форма, наречена L-карнитин тартарат, често се използва като заместител на L-карнитина в експериментални и клинични условия. Други форми на добавки включват неговите естерифицирани форми като ацетил-L-карнитин, пропионил-L-карнитин и глицин пропионил-L-карнитин (GPLC). Сред тях GPLC е мускулно-специфична форма на карнитин, която подобрява ендотелната функция и насърчава максималното използване на мускулната енергия. В допълнение, диета с високо съдържание на въглехидрати или инсулин може да увеличи експресията на иРНК на транспортния протеин на карнитин (OCTN), като по този начин повишава нивата на карнитин в скелетните мускули.
Ефектът от упражненията върху L-карнитина
Много проучвания показват, че тренировките с упражнения имат малко влияние върху общото количество L-карнитин. Като цяло нивата на карнитин без плазма намаляват, докато съдържанието на карнитин в мускулите се увеличава. Изследванията показват, че плазмените нива на L-карнитин са по-ниски при редовно трениращите футболисти в сравнение с общата популация. Упражненията могат да увеличат отделянето на L-карнитин от 55 mg/ден до 94 mg/ден, предимно под формата на ацилкарнитин, което показва необходимостта от добавяне на L-карнитин преди и след високоинтензивно натоварване. Въпреки това, тренираните индивиди имат по-голяма способност да поддържат свободен карнитин по време на тежки упражнения в сравнение с нетренираните индивиди.
Влиянието на добавките с L-карнитин върху спортните постижения
Има съобщения, които предполагат, че пациентите с дефицит на карнитин изпитват прекомерно натрупване на липиди в скелетните мускули, особено в мускулните влакна тип I. След тренировка има необичайно повишаване на концентрацията на лактат в кръвта, повишено съотношение лактат/пируват и нарушена функция на дихателната верига на митохондриите. Повечето мнения обаче предполагат, че при нормални условия няма нужда от допълнителна добавка на високи дози карнитин. Въпреки това, добавянето на определена доза карнитин по време на упражнения с умерена интензивност може ефективно да забави умората и да подобри както аеробния, така и анаеробния капацитет. Проучванията показват, че добавянето на L-карнитин е дългосрочен процес и еднократното добавяне на L-карнитин преди тренировка не оказва влияние върху спортните постижения.
- Влиянието на добавките с L-карнитин върху аеробния капацитет
През последните години няколко проучвания установиха, че добавянето на L-карнитин може да подобри аеробния капацитет по отношение на анаеробния праг, максималното усвояване на кислород, способността за изчистване на лактат и сърдечната функция. Той е ефективен за спортисти на високо ниво, а добавките с L-карнитин могат също да подобрят издръжливостта при упражнения при условия на ниско налягане и нисък кислород, което го прави приложимо при тренировки на голяма надморска височина.
- Влиянието на добавянето на L-карнитин върху анаеробния капацитет
Повечето доклади предполагат, че добавянето на L-карнитин може да увеличи мощността по време на анаеробни упражнения. Дългосрочната добавка на L-карнитин може да увеличи мощността с 11% по време на упражнения с висока интензивност (80% VO2max). Ежедневният прием на 1,5 g GPLC в продължение на 28 дни може да подобри максималната мощност по време на тренировка с 3% до 6%.
HSF Biotech SoliPro™ микро-капсулиран твърд прах L-карнитин
L-карнитинът, известен също като левокарнитин, е естествено съединение, което играе решаваща роля в енергийния метаболизъм. Той помага за транспортирането на мастни киселини в митохондриите, където те могат да бъдат превърнати в използваема енергия. Този процес подобрява способността на тялото да изгаря мазнини за гориво, като в крайна сметка подобрява издръжливостта и цялостното представяне на упражненията.HSF Company е водещ производител на L-карнитин, широко използвана съставка във функционални спортни напитки.
HSF Biotech Company се гордее с производството на високо качествоЛ-карнитинпрах,гарантирайки неговата чистота и ефикасност. Нашият L-карнитин се произвежда при строги мерки за контрол на качеството, отговаряйки на най-високите индустриални стандарти. HSF Biotech предлага различни форми на L-карнитин, за да задоволи нуждите от различни формулировки.
Изберете HSF Biotech Company като ваш доверен партньор в разработването на функционални спортни напитки със силата на L-карнитина. Нашият опит и ангажимент за отлични постижения ще гарантират, че вашата марка ще се открои на пазара чрез предоставяне на ефективни и подобряващи производителността продукти.
Искате да получите БЕЗПЛАТНИ МОСТРИ, моля свържете се с нашите специалисти наsales@healthfulbio.com.