Подсладители PhytoSweet™

Хранителните блокчета с функционални ползи са по-популярни от всякога, разширявайки се отвъд първоначалната си роля на помощ при спортни постижения. С нарастващ брой потребители, търсещи питателни зак

Темата за захарта и здравето винаги е била горещ проблем за хората. През последните години, с непрекъснатото подобряване на информираността за общественото здраве, все повече хора осъзнават вредата от

Алулозата (D-алулоза) е рядък монозахарид и стереоизомер на фруктозата, който съществува естествено в следи от околната среда. Алулозата има вкус, подобен на захарозата, с мека и деликатна сладост, ко

Функционалните хранителни съставки се появиха в отговор на търсенето

Напитките са популярен хранителен продукт. В допълнение към укрепването на управлението на производствените процеси, опаковането и съхранението, важен аспект за осигуряване на безопасността на напитки

Когато разглеждаме супермаркетите, често виждаме думата „аспартам“ в списъка на съставките на определени напитки, бонбони и други храни, както и обозначението „(съдържа фенилаланин)“. Повечето хора не

Приложението на подсладителите на пазара на сладолед

Пазарни тенденции и наблюдения на потребителите Все повече и повече продуктови формули започват да използват алулоза. Според проучване на Innova Market Insights от 2014 г. до 2018 г. годишният темп на

HSF Biotech- Erythritol открива нова тенденция за намаляване на захарта в храната

С непрекъснатото актуализиране на технологията за производство и екстракция на еритритол през последните години. Значителното намаление на цената осигурява основата за широк спектър от приложения на е

Monk fruit е многогодишна лоза от Cucurbitaceae monk fruit, произвеждана главно в Гуилин, Гуанси. Плодът на монаха има същия източник на лекарство и храна и има висока хранителна и лечебна стойност. Х

Стевия, наричана стевиозид, се отнася до бял стевиозид на прах, извлечен от листата на стевия. Това е "третият източник на захар" след захарозата и захарта от цвекло. Подсладителите имат седем характе